中国茶文化历史源远流长，上古神话中就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说，迄今已有数千年的历史了。中国是茶树的原产地，是茶叶的故乡，也是世界上制茶饮茶最早的国家。而茶作为“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”的开门七件事之一，说明与我们中国人的生活息息相关。自唐代始，饮茶之风开始盛行，文人墨客们纷纷品茗论道，以茶会友，把品茶上升到精神层面，形成了绵延千年的茶文化，成为中国传统文化的重要组成部分。不仅有茶礼，茶道，茶艺等行为文化，更有诗、书、画等流传千古的艺术作品，充分体现了儒家、道家、佛家的传统哲学思想。了解茶文化，不仅使我们管中窥豹，了解中国的传统文化，也有助于我们凝神静气，修身养性，抚平浮躁的心境。